Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Spotkania, zloty, mistrzostwa, ogłoszenia o imprezach kawowych
Awatar użytkownika
Uno Espresso
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 54
Rejestracja: czw 16 cze 2011, 13:23
Sprzęt: różne różniste ;)

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: Uno Espresso » wt 27 wrz 2011, 12:29

Obrazek
Obrazek
Uno Espresso, Poznań, Prusa 4
www.unoespresso.pl
www.facebook.com/unoespresso
Zapraszamy!

Awatar użytkownika
Uno Espresso
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 54
Rejestracja: czw 16 cze 2011, 13:23
Sprzęt: różne różniste ;)

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: Uno Espresso » pt 07 paź 2011, 12:03

Przypominamy i jednocześnie zapraszamy!!!

WUCHTA MLEKA W KAWIE TEJ!!! CZĘŚĆ 3 - JUŻ DZIŚ!!! Startujemy o godzinie 18.00!!!!

do zobaczenia!
Uno Espresso, Poznań, Prusa 4
www.unoespresso.pl
www.facebook.com/unoespresso
Zapraszamy!

GrZeNiU
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 238
Rejestracja: sob 19 lut 2011, 10:35
Sprzęt: Ascaso Steel Uno Prof PID, Quamar M80E, Hario Slim, AP, PKP, PKS, WC, NFZ
Lokalizacja: Poznań

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: GrZeNiU » pt 07 paź 2011, 12:35

Ha! Dziś mam namaszczenie od żonki na obecność ;)
Czy będzie ktoś jeszcze z CP? Koszulka znakiem?

Awatar użytkownika
CaffeMatti
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 253
Rejestracja: pt 21 sty 2011, 22:40
Sprzęt: ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Gaggia Classic, Eureka Mignon, orientalny tygielek, kafetierka, Saeco Via Veneto de Luxe
Lokalizacja: Poznań

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: CaffeMatti » pt 07 paź 2011, 12:52

Ja będę ok. 1830. A Ty o której? Joanna T. ponoć ma być koło 20.30. A Kotva będzie?
ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Użytkownik Twolipan został zbanowany za poglądy.

GrZeNiU
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 238
Rejestracja: sob 19 lut 2011, 10:35
Sprzęt: Ascaso Steel Uno Prof PID, Quamar M80E, Hario Slim, AP, PKP, PKS, WC, NFZ
Lokalizacja: Poznań

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: GrZeNiU » sob 08 paź 2011, 13:34

To była fajowa imprezka - dla mnie szczególnie, bo zająłem II miejsce w zawodach latte art dla laików. Nie potrafię powiedzieć jak to się mogło zdarzyć i mam nadzieję, że nikt tego nie filmował/fotografował...
Podziękowania za super organizację dla Uno Espresso! :)

Piotr
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 340
Rejestracja: pn 15 lis 2010, 20:33
Sprzęt: Krups Expert GVX231,Bialetti Venus, Aeropress, Drip
Lokalizacja: Poznań

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: Piotr » ndz 09 paź 2011, 0:08

Szczęściarze :( .Ja niestety nie mogłem dotrzeć. Nowa praca za dużo nowych obowiązków.
Piszę książkę.
Ponumerowałem już strony.
- Steven Wright.

sztukafeteria
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 53
Rejestracja: pt 30 lip 2010, 14:17
Sprzęt: wega atlas, gaggia baby twin, mazzer super jolly

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: sztukafeteria » pt 14 paź 2011, 6:44

Wydarzeniem w Sztukafeterii są m.in. kawy od Antonia: jest po stokroć opisywana na forum Ariadna z tego miesiąca, jest Maestro Antonio z końcówki poprzedniego miesiąca "rdzeniem są dwie brazylie: naturalne i myte. Myte są Gwatemala i Kolumbia".
i jest Gwatemala Huehuetenango, arabika myta, przypalona nieco ciemniej, parzona jako espresso.
Dla urozmaicenia Q Coffee dostarczyło również Gwatemale:
Fraijanes, Genuine Antigua, i Huehuetenango - wypalone pięknie do filtra:)
nie mam ciągle czasu na pisanie o reflaksjach na temat kaw - jutro będą dripy, dziś natomiast pijemy Gwatemalę Antonia, wkrótce wrażenia:)
Kawiarnia Sztukafeteria, Poznań
www.facebook.com/sztukafeteria
www.sztukafeteria.pl

Awatar użytkownika
CaffeMatti
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 253
Rejestracja: pt 21 sty 2011, 22:40
Sprzęt: ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Gaggia Classic, Eureka Mignon, orientalny tygielek, kafetierka, Saeco Via Veneto de Luxe
Lokalizacja: Poznań

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: CaffeMatti » pt 14 paź 2011, 8:28

Wydarzeniem w Sztukafeterii jest sama obecność barmanki Marty :)
ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Użytkownik Twolipan został zbanowany za poglądy.

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: antonio » pt 14 paź 2011, 8:54

Marta jest zawsze sympatycznym wydarzeniem :).
jest Maestro Antonio z końcówki poprzedniego miesiąca
Gwoli ścisłości, jest to mieszanka o krótkiej nazwie: Top. Jej rdzeń jest zawsze taki sam, uzupełniany różnymi ziarnami, by uzyskać jakiś określony efekt.

Ta Gwatemala przypalona nie jest :). Jest palona tak, by espresso miało określony profil. Na fotografii widać moje espresso, zaparzone przy użyciu systemu Sublima, w temperaturze ok. 94 stopni (ustawienie bojlera grupy 92 stopnie). Tak wygląda to, co autor chciał przez to powiedzieć, a co wyjdzie Marcie z systemu HX/E61 — nie wiem ;).
Gwatemala_Huehuetenango_29-09-2011_espresso_Sublima_92stopnie_640.jpg
Ostatnio zmieniony ndz 16 paź 2011, 11:22 przez antonio, łącznie zmieniany 2 razy.

sztukafeteria
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 53
Rejestracja: pt 30 lip 2010, 14:17
Sprzęt: wega atlas, gaggia baby twin, mazzer super jolly

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: sztukafeteria » pt 14 paź 2011, 13:07

nie mam za bardzo czasu "smarować" na forum:) to i tak dużo jak na mnie:) i jako sympatyczne wydarzenie nadmienię:
o ile Ariadna jest przyjemniutka i uzyskuję powtarzalność przy podawaniu espresso, to tej Gwatemali Antonia nijak ugryźć nie mogę, Nie podam Tobie temperatury w jakiej ją parzę, bo nie mam jak sprawdzić..mogę spróbować jakoś poćwiczyć z termometrem..ale czy nie jest tak, że arabiki mają jakiś zakres w jakich są palone i np. ta - palona (nie przypalona) jak to określłeś jest pośrednio? może lepiej by było już ją zupełnie na french roast?? te gwatemale z drugiego źródła są z innej bajki - zupełnie w stronę pozytywną..jaśniutkie do chemexa - oddają piękny subtelny smak, kwaskowość jest genialna:))
Pytanie: Czy są normy i ustalenia, że pewne kawy nie pasują do takiego, a takiego palenia?
a tu jest fotka z ostatniego shot'u:
http://www.facebook.com/sztukafeteria
Kawiarnia Sztukafeteria, Poznań
www.facebook.com/sztukafeteria
www.sztukafeteria.pl

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: antonio » pt 14 paź 2011, 13:48

...to przecież nijak nie przypomina tego, co ja zrobiłem ;).
...espresso jest trochę bardziej złożoną sprawą niż Chemex ;).

Awatar użytkownika
CaffeMatti
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 253
Rejestracja: pt 21 sty 2011, 22:40
Sprzęt: ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Gaggia Classic, Eureka Mignon, orientalny tygielek, kafetierka, Saeco Via Veneto de Luxe
Lokalizacja: Poznań

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: CaffeMatti » pt 14 paź 2011, 14:39

Przydałoby się jakieś spotkanie poznańskich Caffepregowiczów ! Już poznałem Sztukafeterię, Grzenia, Piotra, Kotvę oraz Zigzagwanderer. Może ktoś jeszcze zechce się ujawnić?
ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!! ODBANOWAĆ TWOLIPANA!!!
Użytkownik Twolipan został zbanowany za poglądy.

Awatar użytkownika
kawcio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 3474
Rejestracja: czw 25 gru 2008, 0:22
Sprzęt: VibiemmeHX|M4D|RB
Santos#4|Porlex
Hario[FP/V60/TCA-2]
Aeropress|Clever|CM-6A
Bialetti Dama
Gene Cafe
Lokalizacja: Warszawa

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: kawcio » pt 14 paź 2011, 14:54

...to przecież nijak nie przypomina tego, co ja zrobiłem ;).
Dobrze, że to napisałeś :)
Drip: Ethiopian Shegole Limu | Bolivian Finca Espinoza
Espresso: Black Dog | Flower King

sztukafeteria
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 53
Rejestracja: pt 30 lip 2010, 14:17
Sprzęt: wega atlas, gaggia baby twin, mazzer super jolly

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: sztukafeteria » pt 14 paź 2011, 16:07

kolejne próby:)
wygląd z antoniowymi cętkami..ale mało cielistości, no i jakby słoma? może do cappu ok, ale espresso jednak nie to..:)
Załączniki
PA140060-mini.jpg
Kawiarnia Sztukafeteria, Poznań
www.facebook.com/sztukafeteria
www.sztukafeteria.pl

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Postautor: antonio » pt 14 paź 2011, 16:14

Moje cętki są nieco inne ;). Nie ma na nich też jasnych plamek ;). No ale dajmy już spokój. Każda kawa jest inna, każde espresso jest inne, każdy człek jest inny ;). Jednym smakuje, innym nie. Nic tu nie wskóram, zwłaszcza na odległość ;).


Wróć do „Wydarzenia kawowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość