Jaka kawa?:)

Tu można dzielić się informacjami na temat parzenia kawy, rodzajów, smaku...
my-space
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 20
Rejestracja: pt 24 lut 2012, 11:51
Sprzęt: nie posiadam...jeszcze

Jaka kawa?:)

Postautor: my-space » śr 14 mar 2012, 12:25

Jaką kawę możecie polecić na początek przygody z piciem dobrej kawki? Od czego zacząc? Zalezy mi na delikatnym smaku...jaki sklep wybrac? szukam sklepu gdzie mielą kawę - nie posiadam mlynka.

Freezer64
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 670
Rejestracja: ndz 04 wrz 2011, 19:12
Sprzęt: Aeropress, Phin, Hario Slim
Lokalizacja: Kraków

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: Freezer64 » śr 14 mar 2012, 12:38

A w czym to będzie przyrządzane ?
Jak ma być delikatnie to najlepiej dobrej jakości 100% arabiki. Mielone możesz kupić w postaci gotowych włoskich mieszanek, również w niektórych polskich palarniach również mielą na żądanie.

Awatar użytkownika
cyrus
@mod
@mod
Posty: 1805
Rejestracja: czw 25 lut 2010, 21:13
Sprzęt: osprzęt
Lokalizacja: Pyrlandia

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: cyrus » śr 14 mar 2012, 12:48

A w czym ma być parzona?
Tematów jest niemało: >tu<, >tu<, >tu<. I >tu< jest też niemało...
Ascaso Elipse (PID+termo) + Isomac Macinino Professionale Inox + Bialetti Dama Deco' Nero + AeroPress + Hario V60 + phin

my-space
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 20
Rejestracja: pt 24 lut 2012, 11:51
Sprzęt: nie posiadam...jeszcze

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: my-space » śr 14 mar 2012, 21:48

w ekspresie kolbowym delonghi eco. mozecie polecic jakas konkretna mieszanke?

Awatar użytkownika
slavik
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2787
Rejestracja: ndz 09 sie 2009, 13:53
Sprzęt: Do wymiany...?

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: slavik » śr 14 mar 2012, 22:16

Czy w smaku ma być zdecydowanie kwaskowata (cytrusy), czy też raczej czekolada z orzechami...?
Malawi Mzuzu Geisha - idę po Ciebie Obrazek
Cellini-i-mini/Z..haus/Skerton/v60

my-space
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 20
Rejestracja: pt 24 lut 2012, 11:51
Sprzęt: nie posiadam...jeszcze

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: my-space » sob 17 mar 2012, 13:51

kwaskowata odpada :) raczej delikatna i aromatyczna ;)

Freezer64
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 670
Rejestracja: ndz 04 wrz 2011, 19:12
Sprzęt: Aeropress, Phin, Hario Slim
Lokalizacja: Kraków

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: Freezer64 » sob 17 mar 2012, 18:53

Hmm, jeśli ma być delikatna i aromatyczna, do tego bez kwasu to imho jak nic świeże, północno włoskie mieszanki 100% Arabika (może np. coś z palarni Agust)

Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: Animator47 » sob 17 mar 2012, 20:13

A ja namawiam na coś z polskich palarni jak Mastro Antonio, Kelleran czy inne. Kupując od Polaków wspierasz polski rynek kawy :).

zgreeeeg
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 33
Rejestracja: wt 20 mar 2012, 22:23
Sprzęt: Electrolux EEA 250,młynek Severin KM 3874

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: zgreeeeg » wt 03 kwie 2012, 12:09

Proszę o poradę , która z tych kaw (ziarnistych) jest ok:
http://s1212.photobucket.com/albums/cc456/gre_gre/kawa/
lub przynajmniej której się wystrzegać. Kawa ma być do ekspresu Electrolux EEA 250.

edtheduck
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 178
Rejestracja: śr 30 lis 2011, 19:24
Sprzęt: clever dripper | Porlex
mukka express | Aeropress
Lokalizacja: Olsztyn

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: edtheduck » wt 03 kwie 2012, 13:18

Przeczytaj opinię forumowiczów np o kawie Lavazza:
tu i
tu

Awatar użytkownika
Delizia.pl
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 336
Rejestracja: pt 04 cze 2010, 10:45
Sprzęt: Siemens
Lokalizacja: Lubuskie
Kontaktowanie:

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: Delizia.pl » wt 03 kwie 2012, 19:30

Lavazza to żadna rewelacja, a już na pewno nie te które mają w nazwie "qualita".
Fabryka Lavazzy w Turynie to ogromny kompleks przemysłowy, jeden z największych w Europie.
Kawy lavazzy są produkowane na masową skalę oraz mocno przereklamowane.
Mieszanki Pienaroma I Tierra jako arabika ze średniej półki są w miarę ok, a z mielonych np Paulista.
Jest tyle różnych kaw na rynku, mało znanych (a bardzo dobrych jakościowo) z włoskich i polskich palarni,
a wszędzie ta lavazza się wtrynia....
Delizia.pl - duży wybór włoskich kaw ziarnistych, mielonych oraz środków czyszczących do ekspresów

Freezer64
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 670
Rejestracja: ndz 04 wrz 2011, 19:12
Sprzęt: Aeropress, Phin, Hario Slim
Lokalizacja: Kraków

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: Freezer64 » wt 03 kwie 2012, 19:51

Z tego zdjęcia wnioskuję, że zgreeeeg po prostu pyta się "co wybrać z kaw dostępnych w supermarkecie" ;)

zgreeeeg
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 33
Rejestracja: wt 20 mar 2012, 22:23
Sprzęt: Electrolux EEA 250,młynek Severin KM 3874

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: zgreeeeg » wt 03 kwie 2012, 20:41

Z tego zdjęcia wnioskuję, że zgreeeeg po prostu pyta się "co wybrać z kaw dostępnych w supermarkecie" ;)
Dokładnie :D

Ochotę mam spróbować:
4 - Thibo Espresso Milano style
8 - Jacobs kronung
11 - Thibo exclusive (jasnoniebieska)
12- Thibo exclusive (ciemnoniebieska)
Reszta to trochę jakieś wynalazki.
Przecież nie będę dawał 100 zł za paczkę kawy :smiech:

Awatar użytkownika
Animator47
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 785
Rejestracja: sob 05 lut 2011, 17:43
Sprzęt: Gaggia Espresso Pure +i-mini+Moka+Aeropress+Hario Slim
Kontaktowanie:

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: Animator47 » wt 03 kwie 2012, 20:46

Zgreeeeg, wszystkie kawy widoczne na zdjęciu to bardzo niska półka, może lavazza łapie się na niską. Są sprowadzane z wielkich, przemysłowych plantacji nie dbających o jakość a o ilość. Następnie wypalane w ogromnych piecach aby szybciej, a nie aby lepiej. Z duża dozą cukru i mleka to da się wypić, pytanie po co? Chyba dla kofeiny, bo nie smaku. Za dobrą kawę wcale nie trzeba wykładać 100 zł za paczkę, już za około 70zł dostaniesz kilogram porządnej kawy wraz z dostawą do domu.

Awatar użytkownika
Remogiusz
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2075
Rejestracja: wt 02 lis 2010, 1:21
Sprzęt: W stopce
Lokalizacja: WroLOVE / Pyrlandia

Re: jaka kawa ? :)

Postautor: Remogiusz » wt 03 kwie 2012, 20:49

A masz jakiś młyn?
Taniej będzie kupić coś w markecie, ale od razu do porównania kup coś z jakieś palarni, sklepu internetowego- też mogą zmielić, przecież... Spróbuj Antonia, Antoniany, Kellerana...
Hardware: Rocket , GAGGIA, Bialetti, FP, Dripper / jedyny słuszny młynek, macap mx900
Software: co kurier przyniesie...(Ariadna)


Wróć do „Kawa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości