Jaka kawe wybrac

Tu można dzielić się informacjami na temat parzenia kawy, rodzajów, smaku...
Awatar użytkownika
Tedi
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 151
Rejestracja: śr 20 wrz 2017, 19:23
Sprzęt: Ekspres Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C, Młynek Gastro 65-75-85 mm
Lokalizacja: Dolnosląskie

Re: Jaka kawe wybrac

Postautor: Tedi » czw 27 lut 2020, 14:03

Mocne, pozbawione kwasowości, bez nut cytrusowych czy kwiatowych, za to kamel czy czekolada jak najbardziej. Wypiłem zapas, a z powodu, że nie zamierzam wspierać w jakikolwiek sposób marek z izraelskim kapitałem, zamierzam się przestawić na coś innego.
Kawa Astra Professional czarna, jest u nas palona, pozbawiona kwasów. Temperatura 90C, ratio 1:3, czas 22s. Cena 50-60 zł./ kg.
Z min. kwasowością Astra Professional pomarańczowa, Tem. 93-94C, ratio 1:2,5, czas 22s. Cena ta sama.


Wróć do „Kawa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości