La Nuova Era Cuadra - wrażenia z nowego nabytku ;-)

antonio
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 8535
Rejestracja: sob 30 kwie 2005, 11:16
Sprzęt: E61, FB70, Sublima, MSJ, K30, R55, W15A, W1
Lokalizacja: Kołobrzeg
Kontaktowanie:

Postautor: antonio » czw 06 sie 2009, 7:43

Z ciekawostek, niedawno przeszedłem na technikę flush'n'go czyli spuszczam wodę jakieś 10s i zakładam łyżkę i zaczynam ekstrakcję. Łatwiej i wydaję się że lepiej wychodzi.
A co robiłeś przedtem? W przypadku dużej maszyny takie wypuszczanie gorącej wody może trwać i minutę, żeby obniżyć temperaturę...

Awatar użytkownika
Long Johnny
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2234
Rejestracja: śr 07 lut 2007, 8:03
Lokalizacja: Wrocław

Postautor: Long Johnny » czw 06 sie 2009, 8:43

Wcześniej zapewne była klasyka gatunku czyli "flush and rebound" — dłuższe spłukiwanie i rozpoczęcie ekstrakcji po pewnym czasie.
Upadek nie jest klęską. Nisko zawieszona poprzeczka — i owszem

.: Isomac Tea : Innova Ascaso i-mini | Ocaree TCA-3 : Solis Maestro Plus :.

Awatar użytkownika
hskprzemek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 224
Rejestracja: wt 10 lut 2009, 11:42
Lokalizacja: Stolyca

Postautor: hskprzemek » czw 06 sie 2009, 9:24

Ja stosuję coś takiego jak kszmigie, czyli spuszczam trochę wody i odpalam od razu. Generalnie flush and rebound jest dla mnie dużą zagadką.
Znalazłem gdzieś na zagranicznym forum takiego pdf
LINK

Ale według tego należałoby spuszczać szklankę wody jak maszyna postoi dłużej niż 10 minut. LJ, a Ty jaką metodę stosujesz na swoim Isomacu?
La Nouva Era Cuadra,i jej kolega Magister

Awatar użytkownika
Long Johnny
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2234
Rejestracja: śr 07 lut 2007, 8:03
Lokalizacja: Wrocław

Postautor: Long Johnny » czw 06 sie 2009, 9:48

Przy maszynie ustawionej na 9bar/0,9bar przy "flush and go" mam temperatury do najdelikatniejszych arabik. Jak mam "brutalniejszą" mieszankę, to trochę czekam. Przy czym zawsze upuszczam przynajmniej 50ml więcej niż to, co wylatuje do momentu ustania "tańca wody".
Upadek nie jest klęską. Nisko zawieszona poprzeczka — i owszem

.: Isomac Tea : Innova Ascaso i-mini | Ocaree TCA-3 : Solis Maestro Plus :.

Awatar użytkownika
hskprzemek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 224
Rejestracja: wt 10 lut 2009, 11:42
Lokalizacja: Stolyca

Postautor: hskprzemek » czw 06 sie 2009, 10:39

"Taniec wody" to jest właśnie określenie którego do końca nie rozumiem, bo albo w moim ekspresie nie występuje, albo ja nie mam pojęcia całkowicie co to jest.

Może ktoś wie gdzie jest jakiś filmik pokazujący jak to wygląda.
Ostatnio zmieniony czw 06 sie 2009, 10:58 przez hskprzemek, łącznie zmieniany 1 raz.
La Nouva Era Cuadra,i jej kolega Magister

Awatar użytkownika
kszmigie
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 364
Rejestracja: pn 11 cze 2007, 13:04
Lokalizacja: Gdańsk

Postautor: kszmigie » czw 06 sie 2009, 10:40

A co robiłeś przedtem? W przypadku dużej maszyny takie wypuszczanie gorącej wody może trwać i minutę, żeby obniżyć temperaturę...
Jak wspomniał LJ robiłem dłuższy flush ok 30 sekund i czekałem z powrotem aż temperatura będzie wzrastać . Póki nie zamontuje porządnego termometru to jest to cały czas trochę przypadkowy proces.

Kuba
La Nuova Era Cuadra na warsztacie razem z + Mahlkoenig Vario Home + Espro clicker.

Awatar użytkownika
Long Johnny
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2234
Rejestracja: śr 07 lut 2007, 8:03
Lokalizacja: Wrocław

Postautor: Long Johnny » czw 06 sie 2009, 10:56

Water dance to po prostu turbulentny wypływ wrzącej (czyli parującej z całej objętości) wody. Gdy schłodzi się ona do okolic 90 stopni, zaczyna wypływać spokojnie, nie towarzyszy jej para, bulgotanie.
Upadek nie jest klęską. Nisko zawieszona poprzeczka — i owszem

.: Isomac Tea : Innova Ascaso i-mini | Ocaree TCA-3 : Solis Maestro Plus :.

Awatar użytkownika
hskprzemek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 224
Rejestracja: wt 10 lut 2009, 11:42
Lokalizacja: Stolyca

Postautor: hskprzemek » czw 06 sie 2009, 10:59

To ja może dzisiaj trochę ponagrywam, wrzucę na YT i zrobimy małe sympozjum na temat waterdance :)
La Nouva Era Cuadra,i jej kolega Magister

Awatar użytkownika
Long Johnny
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2234
Rejestracja: śr 07 lut 2007, 8:03
Lokalizacja: Wrocław

Postautor: Long Johnny » czw 06 sie 2009, 11:09

Fajosko! Mam tylko prośbę: kontynuuj w wątku na temat spłukiwania grupy. Zostawmy obecny dla Era Cuadra.
Upadek nie jest klęską. Nisko zawieszona poprzeczka — i owszem

.: Isomac Tea : Innova Ascaso i-mini | Ocaree TCA-3 : Solis Maestro Plus :.

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Postautor: Jogi » czw 06 sie 2009, 12:08

Ale będzie to przecież dotyczyło też Cuadry.
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

RAF77

Postautor: RAF77 » pn 10 sie 2009, 3:48

>>>
Ostatnio zmieniony pt 20 sie 2010, 22:27 przez RAF77, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
stawonog
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 244
Rejestracja: pn 10 sie 2009, 17:37
Sprzęt: ENA 8
Lokalizacja: Małopolska

do kszmigie

Postautor: stawonog » pn 10 sie 2009, 17:48

witam, jestem tutaj nowy calkiem, ale po przeczytaniu Twojego opisu plus innych forów zdecydowałem się na la cuadre. Czy są jakieś rzeczy na które mam zwrócić uwagę przy zakupie, opcje, które należy wybrać? Kosztuje niestety 650 plus VAT, i ma jedną wylewkę
Pozdrawiam
jarek
ENA 8 :smiech:

Awatar użytkownika
kszmigie
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 364
Rejestracja: pn 11 cze 2007, 13:04
Lokalizacja: Gdańsk

Postautor: kszmigie » wt 11 sie 2009, 21:09

Termometr chce zamontować poprzez śrubę mosiężną w której wywierciłem kanał na sondę. Mam to gotowe lecz muszę jeszcze zalutować całość żeby była szczelna a nie mam zestawu lutowniczego.


Co do zakupu to dziwne ze jedna wylewka. Kupujesz u polskiego dystrybutora?
La Nuova Era Cuadra na warsztacie razem z + Mahlkoenig Vario Home + Espro clicker.

Awatar użytkownika
hskprzemek
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 224
Rejestracja: wt 10 lut 2009, 11:42
Lokalizacja: Stolyca

Postautor: hskprzemek » wt 11 sie 2009, 21:22

Z ta jedną wylewka, to tez nie łapie o co chodzi.
La Nouva Era Cuadra,i jej kolega Magister

Awatar użytkownika
stawonog
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 244
Rejestracja: pn 10 sie 2009, 17:37
Sprzęt: ENA 8
Lokalizacja: Małopolska

Postautor: stawonog » wt 11 sie 2009, 21:31

za druga chca 19 euro, chce kupic przez caffe aroma
ENA 8 :smiech:


Wróć do „Ekspresy kolbowe domowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość