Pani Jagoda i mistrzostwo w parzeniu kawy !!

Dyskusje o problemach związanych z krzewieniem kultury picia kawy w Polsce
blacksugarcoffee
zagląda całkiem śmiało
zagląda całkiem śmiało
Posty: 50
Rejestracja: sob 19 kwie 2008, 8:21
Lokalizacja: Trójmiasto

Pani Jagoda i mistrzostwo w parzeniu kawy !!

Postautor: blacksugarcoffee » śr 21 sty 2009, 22:38

Witam !
Wy widzicie problemy w kulturze kawowej w Polsce ?
Ludzie !! Spójżcie na rodzący się potencjalny talent !! :)
Życzę wam miłego odbioru. Jak dla mnie PRIMA SORT :)

... i oby więcej takich ekspertów :shock:

http://expertia.pl/strefa/material/jaka ... -przyjeciu

http://expertia.pl/strefa/material/wied ... hana-osobe

Pozdrawiam,

Błażej

Awatar użytkownika
Long Johnny
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2234
Rejestracja: śr 07 lut 2007, 8:03
Lokalizacja: Wrocław

Postautor: Long Johnny » śr 21 sty 2009, 23:00

Po twarzy p. Jagody widać, że na co dzień pija raczej inne trunki, niż kawę, więc można przymknąć oko na jej akrobacje ;). Mi się najbardziej podoba moment, gdy z szelmowskim uśmiechem robi "dolewkę" z tej samej porcji w kolbie. Poczułem, jak ciary mi przebiegły od karku po kość ogonową na myśl o tym, jak musi smakować ta wodnista dogrywka z Vergnano po zmieszaniu z przepalonym mlekiem...
Upadek nie jest klęską. Nisko zawieszona poprzeczka — i owszem

.: Isomac Tea : Innova Ascaso i-mini | Ocaree TCA-3 : Solis Maestro Plus :.

Awatar użytkownika
buki
@dmin
@dmin
Posty: 2492
Rejestracja: pn 05 sty 2004, 22:57
Sprzęt: Reneka LC + młynek La Cimbali Cadet
Lokalizacja: Królewskie Miasto Kraków
Kontaktowanie:

Postautor: buki » śr 21 sty 2009, 23:19

Ale checa!
Też mnie ciarki przeszły, jak się spostrzegłem, że to dolewka z tego samego zasypu..... matko....
kawa krzepi :)
W filiżance: Nie lubię poniedziałku!
caffegaleria.pl - sklep z kawą i herbatą - kawy włoskie oraz z: Mastro Antonio, Apro-Trade, Kelleran, Coffee Proficiency, Johan&Nystrom. Kafetierki, Aeropressy, drippery, młynki Hario i Tiamo.

Awatar użytkownika
dsc
ojciec chrzestny
ojciec chrzestny
Posty: 2112
Rejestracja: ndz 05 lis 2006, 19:19
Lokalizacja: Gdańsk

re

Postautor: dsc » śr 21 sty 2009, 23:22

Witam,

w cholere z tymi wszystkimi Stockflethami, NSEW, tamperami, spienianiem za pomoca dyszy i PIDowanie maszyn, pani Jagoda poprostu czuje 'kawke espreso' :)

Kawe lateeee makiatooo proponuje, bo ona jest taka, taka... bardziej finezyjna. Rewelacja jak dla mnie!!:) tylko czemu ta Elektra tam musi tak cierpieć :|

Dla zainteresowanych polecam wątek z TMC:

http://toomuchcoffee.com/index.php?name ... pic&t=7366

Miszcze kawy!:) Idę sobie czapke kawową zrobić...

Pozdrawiam,
dsc.

EDIT: gdzie kurde ta dolewka bo ja slepy jestem chyba
ZR-71, Guatemala i inne

Awatar użytkownika
Deny
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 44
Rejestracja: pt 03 paź 2008, 12:05
Lokalizacja: Ornontowice

Postautor: Deny » śr 21 sty 2009, 23:58

No wreszcie :!:
Teraz to już chyba wszyscy będą wiedzieli jak należy prawidłowo spienić mleko :lol:

attar
zagląda śmielej
zagląda śmielej
Posty: 31
Rejestracja: wt 25 lis 2008, 23:20
Lokalizacja: Warszawa

Postautor: attar » czw 22 sty 2009, 0:20

A gdbyby jakiś początkujący barista chciał te wyczyny powtórzyć i miałby trudności, jest taki stary włoski patent: można dodać do mleka kilka kropli płynu do mycia naczyń. Najlepszy jest jakiś z eko-sklepu, bo nie szkodzi zdrowiu i się potem biodegraduje. :szept:
Rancilio Silvia + Mazzer Mini + NPF + La Brasiliana Marfisa

plonspio
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 160
Rejestracja: pt 23 lis 2007, 6:41
Sprzęt: francis francis x1
Lokalizacja: Trójmiasto
Kontaktowanie:

Postautor: plonspio » czw 22 sty 2009, 0:30

I tu niestety dotykamy szarej,a raczej spienionej :wink: rzeczywistości.
Ile osób uzna to za wzór do naśladowania,a może i standard ?
Ile jest takich pań Jagód w Polsce ?

Ręce i nogi opadają :cry:

Awatar użytkownika
spinka2
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 357
Rejestracja: pt 22 sie 2008, 11:07
Lokalizacja: Tarnów

Postautor: spinka2 » czw 22 sty 2009, 7:13

Nie powinienem był tego oglądać tak rano. Duży, duży błąd.
Doleweczka rzeczywiście robi wrażenie, zwłaszcza zbliżenie na to cieknące "coś".
Niestety, polska rzeczywistość.
GeneCafe -> Mazzer Mestre -> La Nuova Era Cuadra -> filiżanka

Awatar użytkownika
maciek173
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 658
Rejestracja: ndz 28 paź 2007, 9:55
Lokalizacja: Wlkp

Postautor: maciek173 » czw 22 sty 2009, 9:27

Mnie, szczególnie ujęło serce, dla ukochanej osoby, z dobrze spienionego mleczka.

Szwagrowi, jak się kiedyś odbiło, po imprezie, bardzo podobne serce zrobił...

Urocze, urocze.
Gaggia Baby Twin, Ascaso I-mini

Awatar użytkownika
Wit
Consigliere
Consigliere
Posty: 1321
Rejestracja: sob 17 kwie 2004, 16:21
Sprzęt: '
Lokalizacja: Otwock/Warszawa

Postautor: Wit » czw 22 sty 2009, 11:16

Przecież to wygląda na jakiś sabotaż, żart może? Wszystkie możliwe aspekty niekompetencji w jednym pokazie. I Vergnano to firmuje??? No, w sumie to może i nie powinienem się dziwić.
Vibiemme Minimax/Mazzer SJ/mieszanka Sandalj - Scarlatti robi na mnie największe wrażenie Obrazek

Awatar użytkownika
Kekacz
stale zagląda do filiżanki
stale zagląda do filiżanki
Posty: 209
Rejestracja: pt 19 gru 2008, 8:38
Sprzęt: Jest: RS PID + Fiorenzato F4 Nano, Gaggia MDF, Aeropress. Było: Gaggia Baby Twin.
Lokalizacja: Rzeszów
Kontaktowanie:

Postautor: Kekacz » czw 22 sty 2009, 11:56

To serce jakieś takie owrzodzone wyszło ;)
Pani jagoda rzeczywiście sprawia wrażenie ... wczorajszej, ale jeszcze pod delikatną muchą. Zbliżenie na drugi "strzał" spowodowało u mnie kanałowanie mózgu.

Awatar użytkownika
jarma
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 914
Rejestracja: wt 23 sty 2007, 22:11
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Postautor: jarma » czw 22 sty 2009, 13:18

Proszę was, to musi być żart.
"Najlepiej serce nam się "formułuje" w większej filiżance" heheh
Andrejka Premium, Mazzer nie-taki-znowu-Mini, kawa: od rogera :)

Awatar użytkownika
Joanna T.
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 924
Rejestracja: wt 23 sty 2007, 12:09
Sprzęt: zazwyczaj dwugrupowe maszyny gastro

Postautor: Joanna T. » czw 22 sty 2009, 13:31

Słabo mi.
Vergnano się pod tym podpisuje?

Właśnie sobie przypomniałam, dlaczego nie pijam kawy w lokalach z logo tej firmy...

"Expertia"... też mi ale!
Blog o kawie i herbacie: libracafe.blogspot.com
Sklep z kawą i herbatą: sklep.libracafe.pl

Awatar użytkownika
Jogi
S Z A M A N
S Z A M A N
Posty: 4951
Rejestracja: wt 27 mar 2007, 11:54
Lokalizacja: Bacino

Postautor: Jogi » czw 22 sty 2009, 13:39

Powiem więcej, nie pijam kawy w żadnych lokalach, a po obejrzeniu pani Jagody mogę zrobić tylko tak: :opad: :sciana: :glupek: :smiech:
?
Obrazek Rocket CC | Mazzer MM | Gaggia G | Aeropress A| Moka MObrazek

Awatar użytkownika
Joanna T.
kawa w żyłach
kawa w żyłach
Posty: 924
Rejestracja: wt 23 sty 2007, 12:09
Sprzęt: zazwyczaj dwugrupowe maszyny gastro

Postautor: Joanna T. » czw 22 sty 2009, 13:53

Ma ona wzrok podobny do wzroku każdego pseudobaristy pracującego w lokalach z kawą na V. (a czasem i innych).
Najwyraźniej ktoś im robi totalną wodę z mózgu!

A tymi filmami zarówno portal, jak i sama pani Jagoda robią FATALNĄ robotę polskiej branży kawowej.

Na szczęście na deser znalazłam sobie filmik Rafała Adamka [http://expertia.pl/strefa/material/expe ... ie-w-kawie] i zrobiło mi się lepiej. :-)
Blog o kawie i herbacie: libracafe.blogspot.com
Sklep z kawą i herbatą: sklep.libracafe.pl


Wróć do „Kultura kawowa”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość