Znaleziono 232 wyniki

autor: GrZeNiU
sob 26 maja 2012, 16:00
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 375017

Re: Kawa od antonia

I pomyśleć, że kiedyś kawę za burtę tonami wywalali...
autor: GrZeNiU
pt 25 maja 2012, 10:31
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 375017

Re: Kawa od antonia

Dobra, to ja teraz zapytam - o co chodzi z tą mieszanką Incontro? Nijak nie mogę pozbyć się nadmiaru dominującej goryczy w espresso. Antonio, czy prowadzisz jakiś spis wydanych paczek, aby jednoznacznie stwierdzić, którą wersję tego blenda dostałem ja? Tak sobie pytam, bo pisałeś, że trochę z nim ek...
autor: GrZeNiU
śr 16 maja 2012, 21:34
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 375017

Re: Kawa od antonia

Fux: expresso, drip, po tureckiemu?
Antonio: PID i heja ;)
autor: GrZeNiU
śr 16 maja 2012, 21:09
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 375017

Re: Kawa od antonia

Incorto na 90 st. do bani; 82 rewelka!
Mielone w okolicach 2 na podziałce i 8,5s.
Ach te nastawy... :roll:
W jakiej metodzie to cyzelowanie? Popróbuję Twoich ustawień... przynajmniej temperaturowych ;)
autor: GrZeNiU
sob 12 maja 2012, 10:23
Forum: Moka, imbryk, kafetierka, syfon, tłoczek
Temat: DRIP — metody filtrowania pour-over
Odpowiedzi: 597
Odsłony: 124938

Re: DRIP — metody filtrowania pour-over

Lepiej kupić kawę, niż papierosy ;P
autor: GrZeNiU
sob 12 maja 2012, 10:16
Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
Temat: Kawa od antonia
Odpowiedzi: 2795
Odsłony: 375017

Re: Kawa od antonia

Czy komuś równie jak mi brakuje Belli Carmony?
autor: GrZeNiU
wt 24 kwie 2012, 10:53
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.
Odpowiedzi: 126
Odsłony: 28143

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Aloha! Napiszcie jak było... Spotkaliście się?
autor: GrZeNiU
pt 20 kwie 2012, 20:05
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.
Odpowiedzi: 126
Odsłony: 28143

Re: Poznań kawowe wydarzenia, spotkania, itd.

Też planuję wlecieć, ale raczej się spóźnię.
autor: GrZeNiU
wt 20 mar 2012, 23:38
Forum: Kawiarnie
Temat: Gdzie w Poznaniu na kawę?
Odpowiedzi: 420
Odsłony: 140746

Re: Gdzie w Poznaniu na kawę?

Skoro to będzie taki event, to może się i sponsorzy znajdą, coby ich ziarna podegustować i o wrażeniach potem napisać? Jakieś palarnie... ;)
autor: GrZeNiU
śr 07 mar 2012, 17:10
Forum: Kawa
Temat: Kawa Starbucks - dyskusja
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 15577

Re: Kawa Starbucks - dyskusja

Jak to w branży horeca - w niedziele dają przegląd tygodnia ;)
autor: GrZeNiU
śr 07 mar 2012, 12:56
Forum: Kawiarnie
Temat: Gdzie w Poznaniu na kawę?
Odpowiedzi: 420
Odsłony: 140746

Re: Gdzie w Poznaniu na kawę?

Po przeczytaniu jego CV stwierdziłem, że chyba sobie w końcu kupię palarkę...
autor: GrZeNiU
pn 05 mar 2012, 23:23
Forum: Kawiarnie
Temat: Kawiarnie w Warszawie
Odpowiedzi: 1049
Odsłony: 406121

Re: Kawiarnie w Warszawie

A co ma backflush do fusów na dnie filiżanki? ;)
autor: GrZeNiU
pn 05 mar 2012, 22:32
Forum: Kawiarnie
Temat: Gdzie w Poznaniu na kawę?
Odpowiedzi: 420
Odsłony: 140746

Re: Gdzie w Poznaniu na kawę?

Wow, wow, wow! Nie było mnie raptem 4 dni na forum, a tu normalnie remiza! Ludzie, spokojnie. Widzę, że muszę się wytłumaczyć, bo normalnie mnie do żadnego lokalu nie wpuszczą :) Otóż: jechałem sobie w ten feralny piątek w podróż samochodem wypełnionym ryczącymi dzidziami i jedną taką żoną. Wyjeżdża...
autor: GrZeNiU
ndz 04 mar 2012, 1:52
Forum: Kawiarnie
Temat: Gdzie w Poznaniu na kawę?
Odpowiedzi: 420
Odsłony: 140746

Re: Gdzie w Poznaniu na kawę?

Jest kilka wyjść:
-mieć więcej młynków
-mieć więcej hopperów z blokadą spustu (w przypadku jednego młynka)
-trenować przy zamkniętych drzwiach, tudzież po godzinach
-uczciwie ostrzegać potencjalnego klienta o możliwych efektach smakowych ;)
-itd?
autor: GrZeNiU
sob 03 mar 2012, 1:20
Forum: Młynki
Temat: Mazzer - Mahlkonig - Macap - bez dozownika
Odpowiedzi: 142
Odsłony: 36246

Re: Mazzer - Mahlkonig - Macap - bez dozownika

Końcówka takiej dozy zawsze będzie niedociążona. Mi tam nie przeszkadza mielenie na 2 razy, bo dzięki temu można za drugim razem "przedmuchać" pozostały kurz z żaren i tunelu między żarnami a lejkiem zsypowym.

Wyszukiwanie zaawansowane