Znaleziono 376 wyników

autor: jan_bar
pn 27 paź 2014, 20:50
Forum: Palenie kawy
Temat: Palarnie kawy
Odpowiedzi: 183
Odsłony: 109619

Re: Odp: Palarnie kawy

.. Nie widziałem osobiście singli w cenach niższych niż 100zl/kg... często jest to bliżej 150....
Singel singlowi wilkiem. :)

Co innego hawajska Kona lub Jamaika Blue Mountain, co innego taki singel jak brazylijski Santos - w zsadzie taniocha, ale czasem znakomity, zwłaszcza jeśli świeży.
autor: jan_bar
pn 27 paź 2014, 20:40
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: ekspres i młynek
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 8194

Re: ekspres i młynek

Panowie! A nie wiecie gdzie można KUPIĆ takie profesjonalne sitka do tego Delonga 860/850/820?? Napisz jaki masz dokładnie budżet na młynek i ekspres to ci coś poradzimy. W wersji maks, dla początkującego, proponowałbym najtańszy z grupą E-61 (Isomac Zaffiro) plus Macap M2M (= ok. 1200 Euro). W wer...
autor: jan_bar
pt 24 paź 2014, 23:26
Forum: Palenie kawy
Temat: Palarnie kawy
Odpowiedzi: 183
Odsłony: 109619

Re: Palarnie kawy

Czy ktoś ma jakieś doświadczenia z warszawską palarniąkawy Goodcoffee? Ich strona wygląda na amatorską i jest nieporęczna, nawet męcząca. Wybór kaw duży (nie wiem jak z jakością), choć ceny przerażają, ale być może w Warszawie to się sprzeda, kto wie? Zależy od marketingu. Aby dowiedzieć się czegoś...
autor: jan_bar
pt 24 paź 2014, 23:11
Forum: Młynki
Temat: Młynek do kawy po turecku - zestawienie
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1095

Re: Młynek do kawy po turecku - zestawienie

Bardzo proszę użytkowników żarnowych młynków elektrycznych i ręcznych o opinie, które młynki dają przemiał na tyle drobny, że nadaje się do kawy po turecku Każdy dobry młynek do espresso ma na tyle szeroką regulację, że może zmielić bardzo, ale to bardzo drobno. Nie próbowałem tego na swoich dotych...
autor: jan_bar
pt 24 paź 2014, 23:00
Forum: Pozostałe
Temat: Co zrobić, żeby blacha na ekspresie się nie palcowała?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 12936

Re: Co zrobić, żeby blacha na ekspresie się nie palcowała?

Ma silikonowe wypełniacze które zatuszuja rysy. Przetrzyj fragment izopropanolem. Zobaczysz jakich rys narobiles.
Akurat mam izopropanol, więc mogę sprawdzić jaki te rysy mają wpływ na jakość kawy. :)
autor: jan_bar
śr 22 paź 2014, 0:05
Forum: Młynki
Temat: Mazzer Mini - czy może nie?
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 15112

Re: Mazzer Mini - czy może nie?

Toteż ja tak uczynię:-) Przyzwyczaiłem się do manualnego dozownika ale niech tam, spróbuje tego elektronicznego. Miał być f6 z manualnym ale ciężko kupić. Bierz Fiorenzato F5GT z timerem za 2 tys. Praktycznie to Mazzer SJ, żarna 64 mm. Swego czasu grupa inżynierów odeszła z Fiorenzatto do Mazzera, ...
autor: jan_bar
sob 18 paź 2014, 16:09
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Najwazniejsze -> aby kawa smakowała!
Pełna zgoda, jasne. Ale by smakowała ta kawa to jednak dobrze mieć ekspres i młynek. Jak już się ma ów sprzęt to wówczas zaczynają się schody, którym poświęcone jest to forum. :D
autor: jan_bar
pt 17 paź 2014, 23:33
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

czasami czytam forum i nie wierzę w to co czytam
Ja też.

Vario do domu sprawdzi się w zupełności!
Zależy jakie się ma wymagania i kryteria. Na poziomie bardzo wstępnym - być może. A to nie oznacza, że "w zupełności"".
autor: jan_bar
czw 16 paź 2014, 21:38
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Mam podobny młynek, Mahlkönig Vario. Nie jeździ po blacie, elektronika się nie psuje i kawa się nie grzeje. Nie rań mi serca, skoro Mahlkönig Vario waży tak mało (poniżej 4 kg) to może chociaż się przewraca, gdy go tykniesz PF-em. W każdym razie powinien. Co prawda wygląd ma futurystyczno-kosmiczny...
autor: jan_bar
czw 16 paź 2014, 21:30
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Pomysł na Vario był świetny - lekki
"Nieznośna lekkość bytu" młynków kawowych wcale mnie nie przekonuje. Od czasu, gdy lekki, kompaktowy "wręcz idealny do domu" młynek zwany Ascaso i-mini, jeździł mi po kuchni. Krótko mówiąc ślizgał się po blacie. Młynek jak statyw do kamery, swoje musi ważyć.
autor: jan_bar
czw 16 paź 2014, 21:23
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Dopeman: "Mówisz o używanych gastro tych firm? Bo nowe niestety słono kosztują.. Chyba że wersje domowe jak m2m, ale chyba nie o to Ci chodziło". Nie o m2m pisałem. Do 1,5 tys. to chyba najlepszy byłby jednak Compak K-3, zdaje się że Antonio je chwalił i chyba nimi dysponował. Myślałem głównie o Fio...
autor: jan_bar
czw 16 paź 2014, 20:50
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 17921

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Nigdy nie kusiło mnie gmeranie w ekspresie, zakładanie PID-ów itd., owszem użycie NPF-a było bardzo przydatne Właściwie masz rację, lampki pokazują co się dzieje w ekspresie z temperaturą. Po pewnym czasie już działa doświadczenie i wiemy, kiedy upuścić wodę, a kiedy założyć PF i rozpocząć ekstrakc...
autor: jan_bar
śr 15 paź 2014, 22:25
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

" ... rozważałbym zbieranie funduszy jest Baratza Vario W" Lekki (podobnie jaki-mini), będzie jeździł po blacie kuchennym - to mój dawny koszmar. Coś za szybki jak na żarna 54 mm, chyba będzie grzał kawę. No i ta elektronika, która zawsze będzie miała okazję się popsuć. Jak dla mnie - za skomplikowa...
autor: jan_bar
śr 15 paź 2014, 22:10
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

"Czy ktoś z Was przesiadał się z półki mini na coś wyżej i może się podzielić doświadczeniem"? Dopeman, przesiadłem się z podobnej półki co Ascaso i-mini (Demoki 207, i-mini miałem wcześniej) na gastronomiczne żarna 64 mm i efektem tego była naprawdę kolosalna różnica w jakości przemiału, więc i w f...
autor: jan_bar
śr 15 paź 2014, 20:42
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 17921

Re: Już mam Bezzera Unica PID

"Kusi mnie ten opv, ale póki co temat odkładam na później." Dopeman, nie daj się podpuścić z tym grzebaniem w OPV. Lepsze zawsze będzie wrogiem dobrego. Chyba że chcesz się tym pobawić? Ale mnie się wydaje, że twoim celem jest raczej dobra kawa. Spróbuj świeżo palonej kawy SO pod ciśnienie, nawet be...

Wyszukiwanie zaawansowane