Znaleziono 376 wyników

autor: jan_bar
wt 10 lut 2015, 20:23
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: ECM Giotto - wskazania manometru
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1983

Re: ECM Giotto - wskazania manometru

A co mają odpowiedzieć? ;) Pressostat możesz sobie wyregulować, żeby ewentualnie zmniejszyć ciśnienie w kotle. Jednak lepiej się nie wygłupiać i tego nie robić. Pozornie lepsze bywa wrogiem całkiem dobrego. Moim zdaniem jak coś działa - nie ruszać. Chyba że się dobrze wie co się robi. Skoro jednak ...
autor: jan_bar
wt 10 lut 2015, 20:18
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Polski ekspres do kawy
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 4941

Re: Polski ekspres do kawy

Rynek jest duży np. w Azji.
Ale już zajęty przez The People's Republic of China. Cenowo chińszczyzna będzie bezkonkurencyjna w każdym segmencie jakościowym.
autor: jan_bar
pn 05 sty 2015, 17:12
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

czy istnieje jakiś młynek w dobrej cenie, który ma wyłącznie dobre opinie i nie ma o nim negatywnych filmików w sieci? Wszystko da się "poprawić", zniszczyć, zepsuć, uszkodzić i w dodatku sfilmować. Łącznie z tytanowymi żarnami. Ale jest też rozsądek, który należy włączyć. Jest sprzęt używany przez...
autor: jan_bar
pn 05 sty 2015, 16:55
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Jaki ekspres i czy na pewno HX
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 10595

Re: Jaki ekspres i czy na pewno HX

Osobiście w ramach takiego budżetu kupiłbym np silvie (+ewentualny PID) palarkę (np. gene) i za resztę kasy najlepszy młynek jaki się da. Od pewnego czasu wiem, że to rozsądna uwaga. Inwestycja w domową wypalarkę to większa gwarancja dobrej kawy, przy umiarkowanych kosztach, niż ekspres za 5 tys. L...
autor: jan_bar
czw 11 gru 2014, 1:10
Forum: Młynki
Temat: ascaso
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2681

Re: ascaso

Najpierw przejrzyj posty o młynkach, a jest tego sporo. Po jakimś czasie zorientujesz się czego ci potrzeba do takiego cudeńka. Z pewnością czegoś lepszego niż to co wymieniłeś.
autor: jan_bar
czw 11 gru 2014, 1:06
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Kitchenaid
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1439

Re: Kitchenaid

Sam ekspres robi na mnie ogromne wrażenie wizualne, i w kuchni retro, połączonej z moim młynkiem astoria brevetto całość wygląda imponująco.
Jeśli to miałeś na celu zakup jest udany. Aczkolwiek młynek się troche marnuje ... a pewnie i nudzi pozowaniem. :)
autor: jan_bar
ndz 07 gru 2014, 21:08
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Dopeman Nie używaj wagi do dozowania kawy tylko syp do przegów PF-a i wyrównaj palcem - tak robią bariści. Powtarzalność takiego dozowania umożliwi ci ustawieie młynka. Od razu będziesz widział co jest nie tak i łatwo skorygujesz. Żarna w twoim nowym młynku coś NIE wyglądają. Ja przy kupnie nowego m...
autor: jan_bar
ndz 07 gru 2014, 20:58
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

JMam specjalnie do tego oddzielny odkurzacz i po prostu wysysam wszystkie resztki.
Mnie się wydaje, że odkurzacz to może być normalny - do użytku domowego, a specjalna tylko jego końcówka. I tylko do tego.
Ja tak mam.
autor: jan_bar
pt 07 lis 2014, 22:04
Forum: Palenie kawy
Temat: Palarnie kawy
Odpowiedzi: 183
Odsłony: 109619

Re: Palarnie kawy

Och, Santos nie znaczy nic. Sidamo i owszem, (...) Sidamo to cała duża prowincja ze sporą populacją lwów, z której pochodzi singel Sidamo jako Sidamo, ale też przeróżne Yirgacheffe czy Guji. Porównanie Brazylii z Etiopią nie za bardzo... Quodlibet. Ja też wolę etiopskie i jemeńskie. :)
autor: jan_bar
pt 07 lis 2014, 21:36
Forum: Młynki
Temat: Astoria Brevetto - sprężyna poszukiwana.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1485

Re: Astoria Brevetto - sprężyna poszukiwana.

Astoria Brevetto (...) jest to model bardzo zbliżony do Mazzera super jolly - czy to prawda? Najprawdziwsza. Niemal na pewno wyprodukowany został w fabryce Mazzera, co i widać. To po prostu MSJ. Firmy prdukujące profesjonalne ekspresy (jak Astoria, Faema) zamawiają młynki u znanych producentów (jak...
autor: jan_bar
pt 07 lis 2014, 3:33
Forum: Palenie kawy
Temat: Palarnie kawy
Odpowiedzi: 183
Odsłony: 109619

Re: Palarnie kawy

Santos to nie jest singiel, to bardzo złożona mieszanka. I tak i nie. To oczwiście zwykle różne lepsze i gorsze Bourbony, choć nie tylko i nie przede wszystkim, ale tradycyjnie nazywamy je Santos. Nazwa rzecz jasna wzieła się od portu o tej nazwie. Purystycznie rzecz biorąc żadnych SO nie ma, chyba...
autor: jan_bar
pn 03 lis 2014, 22:56
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Jan Żartowniś ;). Mój Mahlkonig jest lepszy niż Mazzer, a nie ma sprężynek.. No ale ty Antonio grasz w zupełnie innej lidze. O tu masz taki bardzo porządny Mahlkonig (może to właśnie twój?), który mi się przyśnił w Zaduszki. http://www.mahlkoenig.com/us_products/DK-27-LVH.html Młynek jak się patrzy...
autor: jan_bar
ndz 02 lis 2014, 22:06
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

też zastanawiałem się nad zastosowaniem patentu mazzera ze sprężynkami , ale dużo z tym zachodu , a efekt niezauważalny. Ci od Mazzera i Fiorenzato zapewne zwariowali albo tkwią w tzw. mylnym błędzie. Nie jestem zresztą pewien, czy ten patent pochodzi od Mazzera, czy raczej jest pomysłem inżynierów...
autor: jan_bar
ndz 02 lis 2014, 21:55
Forum: Pozostałe
Temat: Jak przygotować poprawne (perfekcyjne) espresso i cappuccino
Odpowiedzi: 253
Odsłony: 137028

Re: Jak przygotować poprawne (perfekcyjne) espresso i cappuc

Tu można przeczytać m.in. o tym, dlaczego przedłużanie ekstrakcji w celu uzyskania większej objętości naparu jest złym pomysłem. Żeby to napisał ktoś istotnie niezależny od biznesu można by się zastanawiać. Ale to napisał signiore Illy .. . tak, tak z tych Illych - producentów kawy. Nie można powie...
autor: jan_bar
czw 30 paź 2014, 20:00
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: ekspres i młynek
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 8194

Re: ekspres i młynek

Od początku wiem, że Gaggia Classic to minimum. Problem w tym, że ona do niedawna była do kupienia w polskich sklepach za 800 zł, a obecnie jest tylko w jednym polskim "oddziale" niemieckiego sklepu internetowego, i kosztuje tam nie 800 a 1350 zł (z dostawą 1380)!!! W espressocoffeeshop (to firma z...

Wyszukiwanie zaawansowane