Znaleziono 397 wyników

autor: daniels1
czw 20 lis 2014, 15:05
Forum: Kawa
Temat: Świeżość. Pogrom mitów?
Odpowiedzi: 301
Odsłony: 88175

Re: Świeżość. Pogrom mitów?

otwarcie torby i odsypanie z niej jakiejś części spowoduje, że to co zostanie w torbie będzie szybko tracić na wartości. nie bardzo wiem co masz na myśli - ciśnieniowo może nie zamkniesz opakowania, ale opakowania "fabryczne" z palarni nie są zwykle zamykane ciśnieniowo tylko na strunę plus ew. zgr...
autor: daniels1
czw 20 lis 2014, 10:31
Forum: Kawa
Temat: Świeżość. Pogrom mitów?
Odpowiedzi: 301
Odsłony: 88175

Re: Świeżość. Pogrom mitów?

Kupowanie małych porcji jest jedynym wyjściem więc to najlepsza rada, przecież możesz kupić kilogram kawy i poprosić o zapakowanie jest w 5 torebek po 200 gram ( aby miały zawór ) i świeżość utrzymasz. pytanie dotyczy właśnie przechowywania kawy fabrycznie zapakowanej, np. do małych opakowań. Zresz...
autor: daniels1
wt 18 lis 2014, 15:33
Forum: Kawa
Temat: Świeżość. Pogrom mitów?
Odpowiedzi: 301
Odsłony: 88175

Re: Świeżość. Pogrom mitów?

Kupowanie małych porcji jest jedynym wyjściem więc to najlepsza rada, przecież możesz kupić kilogram kawy i poprosić o zapakowanie jest w 5 torebek po 200 gram ( aby miały zawór ) i świeżość utrzymasz.
autor: daniels1
wt 18 lis 2014, 15:24
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Zrobiłem na Macap-ie dwa strzały na pojedyncze sitko 8-8,5 grama i wyszło tragicznie, młyn ustawiony już do oporu na najdrobniejsze mielenie, dla mnie Macap jest zła słaby do gastronomicznych sprzętów, już pisałem o tym. Na Mazzer-ze i Compak-u pracuje mi się bez problemów. Trzeci strzał przy użyciu...
autor: daniels1
wt 18 lis 2014, 15:02
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Zrobiłem zdjęcia żaren mojego Macap-a, więc możesz porównać, mają trochę przejechane bo młyn w sklepie pracuje więc powinny być już trochę podniszczone.
autor: daniels1
wt 18 lis 2014, 10:01
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Ja mam taki specyficzny sposób na czyszczenie młynków, odkurzaczem :lol: . Mam specjalnie do tego oddzielny odkurzacz i po prostu wysysam wszystkie resztki. Przy młynkach sklepowych jest to super sposób na szybkie oczyszczenie młynka a i Compaka z dozownikiem porządnie wyczyszczę :D Może trochę wpra...
autor: daniels1
wt 18 lis 2014, 9:56
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 17921

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Zależy gdzie skrzypi, u mnie sama dźwigienka ( nie mechanizm otwierania, zamykania, który jest w grupie )dostawała jakiegoś luzu, rozkręcałem, czyściłem i zabezpieczyłem, żeby nie było luzu i jest ok. U mnie do dziś nic nie skrzypiało, ale po przeczytaniu waszych postów już skrzypi - wielkie dzięki ...
autor: daniels1
pn 17 lis 2014, 13:06
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 17921

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Mi też bardzo szybko zaczęło skrzypieć przy dźwigience, smarowanie konieczne. Parę razy już mi nawet dźwigienka się zablokowała i musiałem wszystko rozbierać.
autor: daniels1
pn 17 lis 2014, 11:13
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Rocket Espresso Cellini Evoluzione
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 6597

Re: Rocket Espresso Cellini Evoluzione

Zawsze myślałem, że jak ktoś założy jakiś temat to może spokojnie w nim swoje bzdury pisać a tu czasami niespodzianka, zawsze ktoś chce być mądrzejszy. Mam Giotto więc bebechy te same no i 1,5 roku doświadczenia z tą maszyną, mi nie są potrzebne żadne mierniki żeby oceniać stabilność temperatury itd...
autor: daniels1
śr 12 lis 2014, 10:06
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Grudki mogą przeszkadzać w prawidłowej ekstrakcji, mi w Macapie przeszkadzały w dobrej dystrybucji kawy w sitku no ale staranniejsze ubicie i nie powinno być problemu. Jak się rozkręci młyn to tabletki do czyszczenia nie są potrzebne, bo po co, samemu się wtedy młyn od środka wyczyści.
autor: daniels1
wt 11 lis 2014, 19:37
Forum: Kultura kawowa
Temat: Fotografia kawowa
Odpowiedzi: 358
Odsłony: 83073

Re: Fotografia kawowa

Cudne espresso :D
autor: daniels1
wt 11 lis 2014, 18:39
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Już mam Bezzera Unica PID
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 17921

Re: Już mam Bezzera Unica PID

Backflush robię codziennie sama wodą, co jakiś czas chemią, codziennie czyszczę grupę szczotką no i cały ekspres. Raz w tygodniu robię kąpiel wszystkich sitek i kolb oraz uszczelki grupy w roztworze kwasku cytrynowego i sody i osadów brak. Ekspres chodzi w kawiarence ale kaw robi kilkanaście lub tro...
autor: daniels1
wt 11 lis 2014, 18:33
Forum: Młynki
Temat: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22906

Re: Upgrade z i-mini na..? Macap, bezzera, wega..

Na swoim Macapie mam takie same kostki, im drobniej tym ich więcej i dlatego używam Compaka K6 i tam przemiał jest dużo lepszy ale nawet jak na Macapie mieliłem to takich problemów z ekstrakcją nie miałem i mogłem utrzymać powtarzalność strzałów. Sprawdź na NPF-ie jak z kanałowaniem, może to zbrylan...
autor: daniels1
pn 10 lis 2014, 10:32
Forum: EKSPRESY --- subiektywne opinie użytkowników
Temat: DeLonghi EC820.B
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 5043

Re: DeLonghi EC820.B

Szczera prawda z tymi sitkami, ekspres da więcej jak użyje się zwykłych sitek.
autor: daniels1
sob 08 lis 2014, 13:27
Forum: Młynki
Temat: Astoria Brevetto - sprężyna poszukiwana.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1485

Re: Astoria Brevetto - sprężyna poszukiwana.

Na swoim MSJ mielę spokojnie 200kg ale surowego ziarna, a palona kawa to dla tych żaren pestka :) Młynek gastronomiczny ma bardzo duże alety :)

Wyszukiwanie zaawansowane