Caffe prego!

Jeśli chodzi o Cocofli, to podobno mieli tam trochę gorszy okres jeśli chodzi o obsługę, ale wiele wskazuje, że wracają na bardzo właściwą ścieżkę. Jeśli chodzi o ziarna, to istnieje marka "Czarny Deszcz", to Sawara i Borówka spadły do grupy "ale dlaczego niby miałbym to kupić?" - piszę jako osoba, ...

Nie wiadomo co tam się stało, ale z trzech kawiarni na Nadodrzu, które na poważnie zajmują się kawą, Pestka miała najmniej fortunną lokalizację i największy metraż...

Mnie bez mleka żyje się 100x lepiej.

W czasach paleo gdy nie bylo mleka, to ludzie dozywali sędziwych lat.

Czyli przy odrobinie szczęścia, pod pięćdziesiątkę. I tylko dlatego, że ich dieta składała się w 90% z owoców + trochę ryb, i raz od wielkiego święta, małego kawałka upolowanego ssaka.

Moim skromnym zdaniem uważam, że właśnie na tym powinien opierać się główny dylemat. Sam osobiście jestem zdania, że jedynym powodem, dla którego spożywamy produkty z mleka krowiego to zawarta w nich kazamorfina która lekko otępia i uzależnia. Pierwotny jej cel polegał na tym, by u pobudzić apetyt n...

Szczerze mówiąc metalowy tamper do takiej konfiguracji kolby to wyrzucone pieniądze. Nie to, żebyś miał zły ekspres, poprostu trzeba mieć do niego nieco inne podejście niż to stosowane w szerszych średnicach kolb. Przy 58 mm krążek kawowy jest szeroki i płytki, przez co łatwiej kanałuje i dlatego si...

Kupisz oczywiście co będziesz chciał, albowiem wybór tanich ekspresów jest dość bogaty i każdy z nich tak naprawdę jest "bezpieczny" dopóki jest na gwarancji. Masz stosunkowo duży budżet na sprzęt kawowy i z tego co piszesz jesteś gotowy bardzo dużo wydawać na kawę [jak patrzę na ceny z PzA to mam n...

Czy ma znaczenie temperatura wody dolewanej do kawy już po wyciśnięciu?

Ma znaczenie, zresztą możesz zrobić eksperyment i sprawdzić. Ja nigdy nie dolewam cieplejszej niż 70'C.

Jestem, i obrażalski i wymagający, niestety (albo i "stety"). http://blog.zerodean.com/wp-content/uploads/2013/05/the-world-is-a-magical-place.gif We Włoszech jak mi się zdarzyło być na urlopie (czy to zimowym na nartach, czy letnim w Rzymie) to z tego co pamiętam zawsze to był nierozłączny komplet...

To zależy od tego czy : a) Kawę traktujemy jako coś zwyczajowego czy też coś odświętnego b) Smaczna dobrze podana kawa jest czymś wyjątkowym Jeśli ktoś traktuje kawę jako coś wyjątkowego, trochę odświetnego, może nawet pewną formę luksusu, to pewnie mentalnie przełknie zapłacenie dwucyfrowej ceny za...

Wszystko zależy czy dopuszczasz do siebie myśl kupowania używanego ekspresu. Jeśli tak, to w swoim budżecie spokojnie masz 800 zł na nowy młynek elektryczny i ze 400 zł na używanną Gaggię która posłuży jeszcze baaardzo długo. O kapsułkach i ich napełnianiu zapomnij, to nie ma nic wspólnego z żadnym ...

Nieśmiało dodam, że mam na sprzedaż Gaggię, nie wiem jaki masz stosunek do używek i do białych plastikowych obudów, ale espresso robi takie jak trzeba i spokojnie mieści Ci się w budżecie : http://caffeprego.pl/phpBB3/viewtopic.php?f=13&t=12921

Można oczywiście zamienić kolbę na 'non pressurized' ale to wymaga przede wszystkim dobrej techniki ubijania, dobrej klasy mlynka... Bez tego nie da się zrobić porządnego espresso. Z zaworkiem napewno nie da się zrobić sensownego espresso, bo zaworek to oszustwo użytkownika, w dodatku podwójne - wy...

Pracując regularnie z Chińczykami [...] To jest ponoć produkt polski, nie wiem czy to coś zmienia, i w którą stronę. Jestem w szoku. Nie to, żebym całkowicie stracił podejrzenia co do azjatyckiego pochodzenia elementów tego mynka, ale bardzo mnie zdziwiło, że komuś się chce rzeźbić w Polsce cokolwi...

Pracując regularnie z Chińczykami dość dobrze poznałem codzienność ich życia. Tam troską nr.1 ludzi którzy są w miarę kumaci i mają choć trochę instynktu samozachowawczego jest bezpieczeństwo żywności. Mają świadomość, że zabić może ich wszystko co zjedzą lub to, co miało styczność z ich jedzeniem -...