
Znaleziono 47 wyników
- sob 13 lut 2016, 20:56
- Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
- Temat: Zakupy na Cafesilesia.pl - RABAT dla Forumowiczów
- Odpowiedzi: 929
- Odsłony: 264817
Re: Zakupy na Cafesilesia.pl - RABAT dla Forumowiczów
A mi promocje w rodzaju dnia darmowej dostawy nie przeszkadzają
.

- wt 07 paź 2014, 22:42
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 7168
Re: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
A czy możesz nagrać jak spieniasz mleko Ciekawie brzmi twoja technika. Nie nakręcę filmiku, bo wystarczy go poszukać. W innej części naszego forum jest ogromny wątek o spienianiu mleka "Spienianie mleka dla początkujących" : http://caffeprego.pl/phpBB3/viewtopic.php?f=3&t=1332#p12953 Na 46 stronie ...
- pn 06 paź 2014, 18:32
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 7168
Re: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
W pierwszej fazie spieniania trzeba osiągnąć 30% przyrost objętości, ale bez wielkich bąbli. Jeśli się takowe zrobią, to je wciągamy je pod powierzchnię strumieniem pary i rozbijamy. Potem zanurzamy dyszę, podgrzewamy i mieszamy mleko (ja zanurzam dyszę na 1-3 cm), które tworzyć wir jak za śrubą mot...
- pt 12 wrz 2014, 9:12
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 7168
Re: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
Kojarzę tę końcówkę. Planuję wymienić cały zawór na nowy, bo mój jest starego typu i za bardzo już cieknie. Przy małych ilościach mleka często nie okręcam zaworu do końca, bo pary jest za dużo i trudno ją opanować.
- pt 12 wrz 2014, 8:52
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 7168
Re: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
Ja mam taką cylindryczną nasadkę z otworkiem z boku, którą nasuwa się na pojedynczą dyszę. Mam też końcówkę z potrójną dyszą (trzema otworkami), ale jej użycia nie opanowałem.Tak jak pisałem wcześniej, spieniam pojedynczą dyszą bez cylindrycznej nasadki.
- pt 12 wrz 2014, 8:39
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 7168
Re: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
Czy to znaczy że Ci się udało? Bez nasadki?
- czw 11 wrz 2014, 11:05
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ascaso STEEL UNO PROF PID
- Odpowiedzi: 600
- Odsłony: 118938
Re: Ascaso STEEL UNO PROF PID
Staram się tak dobrać ilośc kawy, aby tamper przy umiarkowanym nacisku wszedł odpowiednio głęboko i aby poczuć opór przy zakładaniu kolby. Tamper (przy odpowiednim docisku) powinien zagłębić się w sitku portafiltra o ok. 1 mm płycej niż wynika to z grubości mosiężnego krążka z sitkiem grupy. Po ekst...
- czw 11 wrz 2014, 0:41
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 7168
Re: Ascaso Steel UNO Prof spienianie mleka jak?
Spienienie z użyciem nasadki tylko wydaje się łatwiejsze. Otworek w nasadce powinien być zanurzony na milimetr (w czasie spieniania utworzy się lejek). Efekt nie powala. Naczynia - ja mam dwa - 400 i 600 ml, które zapełniam maksymalnie do około połowy wysokości. Mleko - jak używam pasteryzowanego ml...
- śr 10 wrz 2014, 23:27
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ascaso STEEL UNO PROF PID
- Odpowiedzi: 600
- Odsłony: 118938
Re: Ascaso STEEL UNO PROF PID
Nie musisz czekać 30 minut na rozgrzanie ekspresu. Moim zdaniem 15-20 minut wystarcza w zupełności. Ja robię niewielki zrzut wody, głównie w celu podgrzania filiżanki, z grupy lub z dyszy zależnie od wielkości filiżanki. Ostatnio nie czekam już na zapalenie czy zgaśnięcie lampki temperatury. Ilość k...
- wt 31 gru 2013, 12:32
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ascaso STEEL UNO PROF PID
- Odpowiedzi: 600
- Odsłony: 118938
Re: Ascaso STEEL UNO PROF PID
Pompa tylko podaje wodę (w ilości ok 20 ml/sekundę przy braku oporu). Kawę w wylewce zobaczysz, gdy ciastko nasiąknie wodą. Ciśnienie narasta wraz ze zmianami oporu ciastka kawowego w sitku. Opór jest zmienny i narasta w pierwszych sekundach, ponieważ drobiny kawy pęcznieją pod wpływej wody. Jeśli o...
- pn 27 sie 2012, 21:03
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Ekspres ASCASO BASIC czy Ekspres ciśnieniowy DeLonghi EC 850
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1275
Re: Ekspres ASCASO BASIC czy Ekspres ciśnieniowy DeLonghi EC
Spienianie mleka to sprawa umiejętności (wtedy wystarczy goła dysza i dzbanek) lub zdania się na automat. Po każdym spienianiu mleka trzeba jednak wyczyścić ten sprzęt. Wytarcie dyszy w Ascaso i przepłukanie dzbanka zajmuje 15 sekund. Jak sądzisz ile zajmie czyszczenie DeLonghi? Nie wypowiadam się n...
- śr 30 maja 2012, 21:51
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: MR47155 Elipta
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 1209
Re: MR47155 Elipta
Na podstawie obrazka niewiele można powiedzieć, poza tym że jest to używany ekspres na saszetki POD. Ma prawdopodobnie termoblok i automatyczne dozowanie wody. Nie wiadomo, czy tą dziwną końcówką potrafi spienić mleko. Musisz liczyć się z koniecznością czyszczenia, a może nawet wymiany uszczelek. Wy...
- śr 21 mar 2012, 21:08
- Forum: Ekspresy kolbowe domowe
- Temat: Zakup używanego ekspresu
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1616
Re: Zakup używanego ekspresu.
Opis tego co w nim wymieniono pasuje do Dreama z ogłoszenia na naszym forum :), ale na znanym serwisie aukcyjnym jest nawet taniej. Jeśli w ekspresie już wymieniono pół bojlera, a pewne elementy wymagają wymiany ze względów estetycznych, to szukałbym dalej. Akurat teraz jest wystawiony jeszcze jeden...
- pn 28 lis 2011, 20:08
- Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
- Temat: Zakupy na Cafesilesia.pl - RABAT dla Forumowiczów
- Odpowiedzi: 929
- Odsłony: 264817
Re: Zakupy na Cafesilesia.pl - RABAT dla Forumowiczów
Super wiadomość
Wakacyjne zapowiedzi w końcu się spełniają. Teraz pora na więcej niż próbkę Maximy 


- śr 13 lip 2011, 23:21
- Forum: Kawa: oferty sklepów, dystrybutorów, palarni...
- Temat: Zakupy na Cafesilesia.pl - RABAT dla Forumowiczów
- Odpowiedzi: 929
- Odsłony: 264817
Re: Zakupy na Cafesilesia.pl - RABAT dla Forumowiczów
Dziękuję za szybkie zrealizowanie zamówienia i gratisiki. Byt mam więc zabezpieczony na kilka ładnych tygodni
Poczta polska okazuje się równie szybka jak kurier.

Poczta polska okazuje się równie szybka jak kurier.