Znaleziono 139 wyników

autor: mustapha
śr 03 sie 2011, 20:27
Forum: Palenie kawy
Temat: Make coffee not war!
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6543

Re: Make coffee not war!

Gdybyśmy byli w centrum dużego miasta, problemu by nie było. Z tego powodu jest mi przykro, bo pamiętam dobrze okolicę np. Coffee Collective w Kopenhadze, gdzie oprócz zapachu palonej kawy na całej ulicy rozchodził się słodki zapach pieczonych ciastek. Każdy może sprawdzić na mapie jak wygląda okol...
autor: mustapha
ndz 28 lis 2010, 0:16
Forum: Palenie kawy
Temat: Domowe palenie kawy z Gene Cafe
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 50823

Tylko koszty przesyłki małoprzyjazne(wyjątek jak ma się kogoś nad Szprewą lub jest się przejazdem). Nie porażają - płaciłem chyba 22€ za paczkę z 5gb kawy. Fajnie byłoby płącić 22 PLN... może kiedyś ? Jakiś czas temu kupowałem często w blackcoffeeroasters, ale kawa zielona zniknęła z oferty ich skl...
autor: mustapha
sob 27 lis 2010, 8:10
Forum: Palenie kawy
Temat: Domowe palenie kawy z Gene Cafe
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 50823

Nie trzeba kupować w Polsce...
http://www.rohkaffeebohnen.de/catalog/

Ziarno dobrej jakości i w przystępnej cenie.
autor: mustapha
sob 02 paź 2010, 14:56
Forum: Kawa
Temat: zawartość procentowa robusty a smak kawy
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3588

No cóż, sól "sama w sobie" też jest nie do przełknięcia, ale w odpowiedniej proporcji jest nieodzowna i doskonale poprawia smak (czasem konsystencję) dania/produktu. Z robusta jest podobnie... 50/50 byłoby raczej niemiłe do przełknięcia, ale dla mnie (lubię mocne, ciemnopalone mieszanki) 15-20% DOBR...
autor: mustapha
czw 22 kwie 2010, 20:22
Forum: Palenie kawy
Temat: Palarka do kawy - jaką polecacie i gdzie kupić
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 23803

Ale to zwiększa chyba prawdopodobieństwo zassania łusek do wnętrza. Swoją drogą - chyba też w Gene zainwestuję
autor: mustapha
śr 21 kwie 2010, 8:10
Forum: Palenie kawy
Temat: Palarka do kawy - jaką polecacie i gdzie kupić
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 23803

Jak wygląda sytuacja z łuską podczas palenia w Gene ? Mam Dieckman Röstmeister i sypie łuską aż miło :).
Najgorsze jest to, że wydmuchiwane łuski mogą dostać sią do wlotów powietrza, które muszę dodatkowo osłaniać.
Już nie mówiąc o tym, jak wygląda otoczenie :)
autor: mustapha
ndz 18 kwie 2010, 16:24
Forum: Palenie kawy
Temat: Źródła zielonych ziaren
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 29644

Źródła zielonych ziaren

Witam. Gdzie zaopatrujecie się w ziarenka ? Ostatnio miałem dłuższą przerwę w paleniu, ale znów mam chęć na "swoją" mieszankę. Przed przymusowa przerwą (czyli w zeszłym roku) zaopatrywałem się w blaccoffeeroasters, ale widzę, że zielonej kawy w ofercie już nie posiadają. Raz zamawiałem tez z innego ...
autor: mustapha
ndz 06 kwie 2008, 12:14
Forum: Ekspresy kolbowe domowe
Temat: Ekspres do firmy --- limit 900 PLN
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3014

Rozumiem, że ma być nowy, na F-VAT ?
autor: mustapha
czw 13 mar 2008, 18:32
Forum: Młynki
Temat: Lekka przesada? Mazzer Major:)
Odpowiedzi: 89
Odsłony: 46560

Gratuluje zakupu i życzę wielu niezapomnianych chwil ze śrubokrętem w ręku :)

Jedna sugestia - może zmienisz tytuł wątku na polski ? To w końcu polskojęzyczne Forum, a "Polacy nie gęsi..."
Na takim CoffeeGeek dla przykładu, polski temat wątku też z pewnością nie wywołałby aplauzu...
autor: mustapha
pn 03 mar 2008, 11:42
Forum: Młynki
Temat: Firma caffedo.pl --- młynki Demoka
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 14151

Jak przeszukasz podforum o młynkach to znajdziesz wiele informacji od użytkowników Demoki. Cena 650zł jest bardzo przyzwoita, za granicą raczej nie da się kupić jej taniej (mówię o "nówkach").
autor: mustapha
pn 25 lut 2008, 20:52
Forum: Palenie kawy
Temat: Palenie kawy w domu
Odpowiedzi: 334
Odsłony: 196928

Urządzenie dotarło. Dla próby wypaliłem jedną z czterech dołączonych próbek kawy, lakonicznie opisaną jako Brasilia. Ponieważ lubię ciemne palenie, z miejsca ustawiłem najwyższy, 7. stopień . Z urządzeniem usadowiłem się na balkonie w temperaturze około 5 stopni C, a wiec sporo niższej od pokojowej,...
autor: mustapha
pt 22 lut 2008, 14:01
Forum: Palenie kawy
Temat: Palenie kawy w domu
Odpowiedzi: 334
Odsłony: 196928

Jeszcze czekam - każdy żółty samochód DHL-u skręcający w moją ulicę jest bacznie obserwowany :)
autor: mustapha
pn 18 lut 2008, 23:42
Forum: Palenie kawy
Temat: Palenie kawy w domu
Odpowiedzi: 334
Odsłony: 196928

Jakby ktoś się jeszcze szykował, to może kupimy ten worek na spółkę?
Ja bardzo chętnie, jak tylko uporam się z próbkami
autor: mustapha
pn 18 lut 2008, 23:19
Forum: Palenie kawy
Temat: Palenie kawy w domu
Odpowiedzi: 334
Odsłony: 196928

Wiedziony (złym ? dobrym ?) impulsem zamówiłem... Nie wiem, czy dobrze zrobiłem, w końcu wraz ze znajomym mieliśmy w planach ściągnięcie HotTopa z UK... Ale to jeszcze trochę by potrwało,a w koncu pierwsze espresso tez robiłęm na tanim Saeco Via Veneto :) Tak więc idzie do mnie wynalazek "made in Ge...
autor: mustapha
ndz 17 lut 2008, 15:44
Forum: Palenie kawy
Temat: Palenie kawy w domu
Odpowiedzi: 334
Odsłony: 196928

To wrzuć tu jej krótką recenzję...
Interesuje mnie jaką ma się kontrolę nad temperaturą/czasem palenia, czy jest w stanie upalić kawę w stylu południowowłoskim, i jak wygląda sprawa dymu.

Wyszukiwanie zaawansowane