Znaleziono 97 wyników

autor: Marek
ndz 23 wrz 2012, 22:58
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Szkolenie na baristę
Odpowiedzi: 142
Odsłony: 98655

Re: Szkolenie na baristę

Polecam, napisz swoje zgłoszenie. http://akademiaespresso.pl/7,kontakt.html
W tytm tygodniu będą podane treminy i miejsca na szkolenia gdzie są wolne miejsca.
Pozdrawiam:
Marek
autor: Marek
śr 15 sie 2012, 20:01
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Stowarzyszenie Miłośników Kawy
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 22714

Re: Stowarzyszenie Miłośników Kawy

Witam, co w głowach twórców siedzi to w ich imieniu moge napisac, że sami jeszcze nie wiemy. SMK jest juz zarejestrowane, ale opóxnienie w rejestracji, potem wakacje spowodowało, ze nie mielismy szansy się spotkać, czy nawet uczciuć ten moment. Zrobimy to pod koniec sierpnia, na pewno na poczatku wr...
autor: Marek
pn 18 lip 2011, 7:21
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Festiwal Kawy Łódź 17-19.06.2011
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 3182

Re: Festiwal Kawy Łódź 17-19.06.2011

Zapraszam do zapoznania się z podsumowaniem Festiwalu Kawy na stronie www.festiwalkawylodz.pl . Komentarze mile widziane.
Pozdrawiam:
Marek
autor: Marek
śr 25 maja 2011, 23:40
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Festiwal Kawy Łódź 17-19.06.2011
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 3182

Re: Festiwal Kawy Łódź 17-19.06.2011

Kilka słów, aby trochę zaktualizować faktyczny brak bieżących informacji. Cała idea Festiwalu to możliwość podzielenia się wiedzą i doświadczeniem przez wybranych najlepszych polskich baristów i specjalistów w dziedzinie kawy z miłośnikami kawy. Praktycznie dopiero dzisiaj zostały "klepnięte" uzgodn...
autor: Marek
ndz 09 maja 2010, 20:07
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: MPB 2010 - sędziowie
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 9928

Znajomy poniformował mnie, że są jakieś wątpliwości co do mojego sędziowania na MP2010 wyrażone w poście monatana hannah. Przeczytałem wszystkie wypowiedzi, bardzo się cieszę, że temat zawodów jest ciekawie komentowany. Wiele wątków to mix własnego punktu widzenia, z własną, czasami emocjolną interp...
autor: Marek
pt 12 lut 2010, 22:16
Forum: Młynki
Temat: Mahlkoenig Vario
Odpowiedzi: 112
Odsłony: 31842

Może nie do końca wyraziłem się jasno, ale co do jakości i mielenia miałem na myśli, że bardzo fajnie reaguje na zmianę ustawień grubości mielenia. Widać różnicę w mielonej kawie np. przy ziarnach mniej lub bardziej palonych. Są dwa suwaki po lewej i po prawej stronie. Zmiana ustawień odbywa się sko...
autor: Marek
śr 10 lut 2010, 23:34
Forum: Młynki
Temat: Mahlkoenig Vario
Odpowiedzi: 112
Odsłony: 31842

Oj forumowicze, obleciliście cały świat w poszukiwniu Vario a tu http://www.primulator.pl/produkt.php?p=429&g=2_73&s= http://www.primulator.pl/produkty/429.pdf dostępne od ręki. Mam ten młynek od ponad 2 miesięcy w domu. Ja nie jestem specjalistą od sprzetu domowego, ale stwierdzam bardzo odważnie i...
autor: Marek
pn 30 lis 2009, 21:02
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: MAZZER MINI MANUAL za 990 zł +VAT - tego jeszcze nie było!
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 30336

Przykro mi, ale taka akcja za takie pieniądze chyba się szybko nie powtórzy.

Ale wreszcie w ofercie mamy długo oczekiwaną NOWOŚĆ, młynki firmy Mahlkoenig VARIO. Doskonała, chyba najlepsza (jakościowo) propozycja na rynku dla potrzeb domowych koneserów oraz miłośników kawy.

Pozdrawiam:
Marek
autor: Marek
ndz 29 lis 2009, 11:00
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Horeca 17. Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 10505

Targi Horeca 2009, uwzgledniając specyfikę rynku małopolski oraz sytuację dająca odczuć spowolnienie gospodarcze, należy uznać za bardzo udane. Nasz projekt Akademii Espresso spełnił oczekiwania. Nie zawiedli nasi goście i miłosicy kawy, z których część przyjechała z dalszych regionów Polski. Widać ...
autor: Marek
wt 08 wrz 2009, 8:39
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Cafe Nostra
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2295

Cafe Nostra

Chciałbym poinformować, że na kawowej mapie Polski od kilku miesięcy jest nowa marka kawy. Razem z kolegami mieliśmy bardzo udane spotkanie i cup tetsing http://www.primulator.pl/wydarzenia/72,cup-testing-w-cafe-nostra.html . Śmiało mogę polecić zainteresowanym współpracę z tą firmą. Pozdrawiam: Marek
autor: Marek
wt 08 wrz 2009, 8:27
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: Gastro Trendy 2009 w Poznaniu
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 9279

Zapraszamy do odwiedzenia firmy Primulator, szczegóły naszej prezentacji na naszej www http://www.primulator.pl/wydarzenie.php?w=73

Pozdrawiam:
Marek
autor: Marek
pn 24 sie 2009, 10:44
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: Ekspresy do cateringu
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 10250

Antonio, przepraszam, urlopy, potem dużo pracy itp. W uzupełnieniu mojego ostatniego wpisu, dodam, ze opisując cały zestaw miałem na myśli sprzęt do pracy w ciężkich, nieprzewidywalnych warunkach co jest typową cechą działalności cateringowej. Co do pompy to my stosujemy pompy Shureflow, której prac...
autor: Marek
wt 18 sie 2009, 21:39
Forum: Ekspresy kolbowe gastronomiczne
Temat: Ekspresy do cateringu
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 10250

W Polsce pracuje ok 50 ekspresów Faema zainstalowanych na wózkach cateringowych. Pierwsze tego typu instalacje zostały zrobione 5 lat temu. Jeden z naszych klientów obsługuje małe i duże imprezy serwując jednocześnie nawet kilka tysięcy kaw (oczywiście z ilku wózków). Jest to mozliwe, chociaż nie ta...
autor: Marek
pn 13 lip 2009, 21:45
Forum: Odbijaki, tampery, itp
Temat: Filtry do wody
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 34991

Podzielę się z Wami informacją, że średnia twardość wody w Polsce to 10-14 dH. Więc z zasady nie można przyjąć, że "może woda będzie miękka". Standardem w każdej instalcji powinien być odpowiedni filtr. A ciekawy jestem czy stosując wodę w butlach, ktokolwiek sprawdził jej twardość ? Czy stosownaie ...
autor: Marek
śr 22 kwie 2009, 23:10
Forum: Wydarzenia kawowe
Temat: WBC Atlanta live link
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 25824

Odnośnie języka angielskiego, niestety bez tego każdy barista ma bardzo ograniczone szanse na sukces. Brutalne, może nie sprawiedliwe, ale to fakt. Sam się nad tym wiele razy zastanawiałem jak sobie ztym poradzić i niestety stwierdzam, że nie ma wyjścia. Osobiście nie wierzę, że wyuczenie się tekstu...

Wyszukiwanie zaawansowane