maszyna po swojemu - kolejne DIY

[dsc]

Witam,

tak mnie naszło ostatnio na projektowanie różnych rzeczy i postanowiłem podjąć się zadania złożenia własnej maszyny do espresso. Założenia są dość proste:

- niewielkie rozmiary
- łatwość obsługi
- elastyczność regulacji i kontroli

Jako, że zawsze podobały mi się maszyny Synesso i uważałem, że ich produkty są wykonane dość sensownie, zdecydowałem, że sercem całości będzie jednogrupowy grupo-bojler Synesso. Ponieważ element ten jest dość drogi, zdecydowałem, że jak na razie maszynka nie będzie miała bojlera pary. Szczerze mówiąc obecnie mało pijam kaw z mlekiem, a że zależy mi na miejscu i rozmiarach to nawet lepiej. Pompa pozostaje ta sama, co teraz, TMFR z profilowaniem pod zlewem kuchennym, regulacja temperatury poprzez TC, czyli w zasadzie to, co mam teraz w Elektrze. Calość trzymać się będzie na prostej ramie złożonej z katowników, elektryka na SSRach i elementach przemysłowych, brain box wykonany od podstaw przeze mnie:)

Tym samym Elektra T1 jest na sprzedaż, więc jak ktoś jest zainteresowany to może uda nam się dogadać:D

Pozdrawiam,
dsc.
_________________
espresso setup: Elektra T1 + TC + PT + TMFR i profilowanie ciśnienia, Mazzer Major-E,
drip setup: Mahlkonig Guatemala, Chemex
trip drip setup: Porlex + one cup dripper

+ kochana i wyrozumiała partnerka:)

[antonio]

Bardzo sympatyczny pomysł .
_________________
ADESSO Laboratorium espresso
Passione d'espresso www.caffeperte.pl
Espresso żelastwo: M-zocco FB70-2G-AV i M-SJolly;

[bartoromero]

O! Ja też trzymam kciuki! Jestem wielkim fanem takich robótek!
Oczywiście w miarę postępu prac prosimy o jakąś fotogaleryję!
_________________
Brasilia+Brasilia

[maro]

[dzesio]

większość ekspresów z E61 to są "składaki".
_________________
hardware: Mazzer SJ + Dalla Corte Super Mini - udana para, jakiś Bravilor, Bialetti i FP
software: agust oro

[maro]

Synesso nie produkuje ekspresów z e-61. Chyba, że coś przeoczyłem ?

[dsc]

Witam,

fakt skladak:) najwazniejszy element jest w zasadzie w calosci, wystarczy podlaczyc wode, grzalke i mozna robic espresso, wiec zgadzam się, ze produkcji tutaj malo. Z drugiej strony wiekszosc maszyn to skladaki z elementow dostarczanych przez inne firmy, nie wiem nawet czy Synesso produkuje swoje bojlery, czy zleca to komus innemu. To chyba troche tak jak z samochodami, jak budujesz cos od podstaw to silnik raczej wstawiasz w calosci, najczesciej wydlubany z jakiegos innego pojazdu. W przypadku ekspresu wszystko sprowadza się do stabilnosci temperaturowej, a wiem, ze grupo-bojlery sa dosc dobre, wiec postanowilem cos takiego uzyc.

Bede uaktualnial watek w miare postepow.

Pozdrawiam,
dsc.
_________________
espresso setup: Elektra T1 + TC + PT + TMFR i profilowanie ciśnienia, Mazzer Major-E,
drip setup: Mahlkonig Guatemala, Chemex
trip drip setup: Porlex + one cup dripper

+ kochana i wyrozumiała partnerka:)

[piovit]

W takim razie nikt nie produkuje maszyn do espresso - jedynie je składa. Żaden producent nie projektuje pomp, cewek, presostatów, tylko wkładają gotowe procony, fluidotechy, matery, gicary czy siraie .
Dsc czekamy na fotorelacje i trzymam kciuki.

[zbignes]

A mnie juz z wyprzedzeniem ciekawi stabilność temp w czasie pojedyńczej ekstrakcji 25 i 50 ml.(Ostatnio czytałem ciekawe porównanie spidowanego DB Izzo Alex na tle spidowanej Gaggi CC).
_________________
QM5k, NSmd
Fiore.T80A

[WILLHELM]

firmy samochodowe też nie produkują w zasadzie nic same... są tylko montowniami tysięcy podzespołów od setek dostawców...
DSC jutro odpowiem na Twój mejl bo miałem mały wypadek i nie bardzo mogłem pisać...
tak w zasadzie musisz zaprojektować tylko fajną obudowę bo resztę elementów albo masz albo jest na wyciągnięcie ręki...
Pozdrawiam!
_________________
ISOMAC TEA + DEMOKA M-207...
w młynie... Mokito Vesrde...

[dsc]

Witam,

oryginalnie Synesso dziala z bojlerem pary, przez ktory leci rurka doprowadzająca wodę do głównego bojlera (HX). Dzieki temu woda się ogrzewa i stabilność temperaturowa jest bardzo dobra. Jako, że ja wykonuje raptem 2-3 strzały dziennie, więc zbytnio się nie martwie wychładzaniem bojlera, PID i grzała oraz pojemność 1.9L sobie poradzi:)

Elementy jakie planuje użyć to:

- grupo-bojler Synesso
- grzałka też od Synesso
- zawór zwrotny
- OPV
- solenoid na grupę
- dwa przełączniki, jeden do solenoidu na grupie, drugi do załączania pompy
- SSR do solenoidu na grupie (potrzebny przy sterowaniu z uC)
- SSR do grzałki + PID + termopara K w osłonie stalowej

W sumie tyle, jak widać mało, ale jak już Willhelm wspomniał większość elementów już mam, albo kupie razem z gratami z Synesso.

Pierwsza przymiarka do budy:



dość tragicznie, ale nie znam wymiarów bojlera, więc trudno coś kreślić.

Jak się uda ta budowa to może da radę rozkręcić jakiś 'byznes'

Pozdrawiam,
dsc.
_________________
espresso setup: Elektra T1 + TC + PT + TMFR i profilowanie ciśnienia, Mazzer Major-E,
drip setup: Mahlkonig Guatemala, Chemex
trip drip setup: Porlex + one cup dripper

+ kochana i wyrozumiała partnerka:)

[piovit]

Pierwsza maszyna do espresso XXI w. made in Poland

[bmalkow]

@dsc: Jak to zrobisz to pierwszy wpraszam się na kawę! Przyniosę flachę żeby ładnie maszynę ochrzcić! (nie nie będziemy tłuc butlą o burtę)
_________________
Bartosz Małkowski

[spinka2]

A mnie to dręczy tylko pytanie "Po co?". Jest taki wybór sprzętu na rynku, zaprojektowanych przez wyspecjalizowane jednostki techniczne i plastyków. Czy chcesz z tych samych elementów co inni zrobić coś rewolucyjnego? Mimo całego szacunku jaki żywię do Ciebie - nie wierzę ze ci się to uda. Mimo tego szczerze życzę powodzenia.
_________________
GeneCafe -> Mazzer SJ -> La Nuova Era Cuadra -> filiżanka

[dzesio]

ja rozumiem i popieram. jest naprawdę bardzo ciężko znaleźć BARDZO DOBRĄ maszynę, która zajmuje BARDZO MAŁO miejsca. zawsze trzeba iść na jakiś kompromis. wiem coś o tym
poza tym podejrzewam, że wyjdzie DUŻO taniej niż oryginalne synesso.
_________________
hardware: Mazzer SJ + Dalla Corte Super Mini - udana para, jakiś Bravilor, Bialetti i FP
software: agust oro