Kimbo Crema Dolce

[lapasca]

Witam,

firma, w której pracuję, wystawiała swoją porcelanę na targach Tendence we Frankfurcie. Tam naszym klientom i gościom serwowaliśmy po raz pierwszy kawę z ekspresu. Było to takie małe Seaco Giro Odea.
Zupełnie niespodziewanie robiona w nim kawa kimbo crema dolce robiła furorę!!! Dawała jasnobrązową cremę, kawa była mocna, aromatyczna, lekko orzechowa. Byłem zaskoczony bo wcześniej pijałem z tego ekspresu Lavazzę i była średnia.
Kawa smakowała Włochom (bez wyjątku!), Francuzom, Grekom, Hiszpanom, a nawet Niemcom (choć niektorzy woleli tę z przelewówki ) i oczywiście umilała naszą pracę jako gospodarzy stoiska.
Może przyczyną było to, że ekspres był cały czas na chodzie i że się mocno staraliśmy, ale napradę chciałbym polecić tę kawę.

[kat-kos]

Skusiłam się na tę kawę i mimo, że jestem zdecydowaną fanką 100-procentowych arabik - nie żałuję. A tutaj robusty jest dość sporo - aż 50%! Po otwarciu opakowania, zachwyca samym wyglądem. Ziarna piękne, lśniące olejkami, dość ciemno upalone. Crema gęsta, gładka, orzechowa i co ważne - dość trwała. Smak wydaje mi się zrównoważony i przyjemny mimo, że robusta jest wyczuwalna. Lubi drobne zmielenie i trzeba dość dużo "napakować" do kolby. Niestety trochę chlapie z NPF-a, ale co tam! Ciekawostką, z którą spotkałam się po raz pierwszy była potrzeba zmiany ustawień młynka co kilka dni i skłonność do zatykania go - tak jakby zbyt szybko wchłaniała wilgoć. Dla mnie 8/10.
_________________
Gaggia Classic + Ascaso I-mini